家常菜谱：酸辣土豆炖肉块，换牛肉也好吃，还能做成辣面

配料（2-3份）

土豆（2），洋葱（1/2），猪肉（200克），蘑菇（1），水（600毫升），大葱（1/2）

调料：红辣椒粉（2~3汤匙），切碎的大蒜（1汤匙），酱油酱（5汤匙）二、做法

1.将2个土豆和1/2个洋葱切片备用，1/2个香葱和2个青色朝天椒切丁。

2.锅内加入2勺食用油和芝麻油热锅，再加入200g的猪肉或牛肉到锅内翻炒。

3.锅内加入1勺红辣椒酱和2~3勺红辣椒末翻炒搅拌，然后加入600ml水后，再加入土豆片和蘑菇煮沸，去掉浮沫。

4.加入1勺蒜末和洋葱,倒入5勺酱油和1勺鱼露，搅拌放入香葱出锅。

5.最后也能加入面条，做成汤面也不错。